Mayonnaise Production Line by PerMix Vacuum Emulsifying Mixer-TH version
เครื่องผสมทำของเหลวอิมัลชั่นแบบสูญญากาศของเพอร์มิกซ์ (ชื่อรหัสรุ่น PVC) ใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร เช่น มายองเนส ซอสมะเขือเทศ น้ำสลัด ไส้ช็อคโกแลต เกล็ดช็อคโกแลต ซอส เป็นต้น รวมถึงอุตสาหกรรมเคมี ยา และเครื่องสำอาง เครื่องฯ นี้สามารถทำหน้าที่หลายอย่างไม่เฉพาะแต่การเป็นเครื่องผสมอิมัลชั่น แต่เป็นเครื่องผสมแบบใช้สูญญากาศ ทำให้ระหว่างการผสม อนุภาคกระจายตัวเป็นเนื้อเดียวกันอย่างสมบูรณ์ มีการดูดอากาศออกในสภาพสูญญากาศ ทำให้ได้ของเหลวอิมัลชั่นที่มีความคงตัวและอายุการเก็บรักษายาวนานขึ้น การทำงาน เครื่องฯ ประกอบด้วยถังผสมทรงกรวย ด้านในถังมีใบกวนแบบสมอ ติดด้วยแผ่นกวาด หมุนด้วยรอบต่ำ ใต้ถังผสมเป็นหัวผสมแรงเฉือนสูง ที่มีท่อฟีดวัตถุดิบของเหลวและสารที่เป็นของแข็งผง (หรือของเหลว) ท่อออกจากหัวผสมแรงเฉือนสูงถูกป้อนกลับไปยังด้านบนเข้าถังผสมทรงกรวยเพื่อการผสมแบบความเร็วรอบต่ำต่อไป หัวผสมแรงเฉือนสูงประกอบด้วย component แบบต่างๆ สำหรับการทำอิมัลชั่น ทำให้การกระจายตัวของอนุภาคน้ำมันในน้ำมีความสมบูรณ์คงตัวเป็นเนื้อเดียวกัน สามารถเลือกเปลี่ยน component เพื่อให้ได้ลักษณะอิมัลชั่นที่ต้องการ ทางเลือก แจ็คเก็ตความร้อน/ความเย็นที่ผนังถังผสม ฝาปิดถังผสมเปิดปิดแบบนิวแมติก หรือมอเตอร์ โลปปั๊มติดแบบบายพาสสำหรับการผสมแรงเฉือนต่ำและการถ่ายออก ถังผสมก่อนฟีดเข้าเครื่องฯ สำหรับวัตถุดิบของเหลว มิเตอร์วัดปริมาตรอัตราการไหลของของเหลวที่ฟีด เพื่อการควบคุมการปิดอัตโนมัติ กรวยฟีดแบบ manual สำหรับส่วนผสมปริมาณน้อย โครงสร้างแบบเคลื่อนย้ายได้ การควบคุมเครื่องฯ แบบอัตโนมัติเต็มรูปแบบ สอบถามเพิ่มเติมที่บริษัท อีเนอจีติก ซัน จำกัด โทร. 095-2983183, 089-5362485 Email: sales@energeticsun.tech